福岡市の北京・ニーハオ中国語センター福岡校

艾：蛇年不折，顺顺溜溜。

蒋：好喻意！那我就祝福大家，平安健康，合家欢乐，万事如意。

艾：去年是龙年，今年是蛇年，明年是马年。子鼠丑牛寅虎卯兔辰龙      巳　

　　蛇午马未羊申猴酉鸡戌狗亥猪。

蒋：小艾你这念叨“十二生肖”干嘛呀？

艾：很多听众朋友想把“十二生肖”背下来，很难呦

蒋：那在这儿，我给大家推荐一首歌吧，说不定您多听几次就背下来了呢

艾：我知道你想推荐什么歌儿了，在今年中央电视台的春节联欢晚会上也　

　　播出了这首歌，听说现在在中国也超有人气

蒋：对呀，下面就送给大家一首王力宏演唱的《十二生肖》。

（音乐起《十二生肖》……）

蒋：这就是十二个生肖。原来这么容易，大家记住了吗？

艾：说到了了解中国文化，北京你好在新年伊始为广大听众朋友能更好的

　　了解中国，学习汉语，举办了各种各样有意思的活动。那 下面就请蒋

　　老师一一帮我们介绍一下吧。

蒋：好的，首先呢在2月17号，我们会举办“春节饺子会”。主持饺              　

　　子会的是曾经受到KBC九州朝日放送电视台的邀请，担任厨师的 美女

　　老师——张世元。除了能吃到好吃的饺子以外，还能吃到张 老师亲手

　　做的“红烧肉”，和我为大家准备的“糖醋排骨”。一定  会让大家大

　　饱口福的。另外，在2月22日星期五晚上7点到9点，      北京你好还举　　

　　办由骆老师主持的“中国电影研究会”，大家可以和     骆秋霞老师一

　　起观看电影《赤壁》。一边用汉语会话、讨论，对《三    国演义》，　　

　　对电影《赤壁》，对学习汉语感兴趣的朋友们，欢迎您报名参加。时

　　间是2月22日星期五晚7点到9点，参加费用为一 个人500日元，包含点

　　心、饮料费等等。地点在北京你好的教室内。

艾：那么这样既可以观赏中国电影，又可以了解中国历史文化，还能提高

　　汉语会话水平，真可是一举多得呀。

蒋：是啊。北京你好还准备了非常多丰富多彩的课外活动。

　　我的介绍 还没完呢。在3月15号下午12点到14点，我们也会在

　　北京你好举办台湾来的许丽钟老师主持的“学做台湾卤肉饭”的课外　

　　活动，大家可以来学做卤肉饭。然后一起品尝许老师教我们做的卤肉

　　饭，一边用中文聊天、听听台湾见闻。            

艾：那蒋老师，我现在有个问题了。那如果不是北京你好的同学也可以报　　　　

　　名参加吗？

蒋：

　　当然欢迎了。只要您对中文感兴趣就都是我们的朋友。即使您不是北　京你好的学生 ，也热烈欢迎您来参加我们的活动。报名方式，您可以拨打电话092-714-3005或者通过电子邮件报名，您可以点击北京你好的网页www.pekin2180.com报名。

　　我再说一下报名方式您可以拨打电话092-714-3005或者通过邮件报名，　　您可以点击北京你好的网页www.pekin2180.com报名。让我们一起愉快的度过中文学习时间吧。我说了半天，大家一定也听累了，下面我们送给大家一首慢歌《风吹麦浪》轻松轻松吧。

（《风吹麦浪》音乐起……）

艾：说到台湾卤肉饭，那么在上期节目中我们和蒋老师有个美丽的约定，大家还记得吗？那么现在就请蒋老师为我们介绍一下台湾吧，让我们在蒋老师柔美声音的引领下畅游宝岛台湾。

蒋：好啊，那我就简单给大家介绍一下台湾之旅吧。宝岛台湾是我一直很向往去的地方，我们这次乘坐长荣航空公司的hello kitty航班。最开心的是从座位到吃的便当，到处都能看到hello kitty的身影。到了台湾呢，我们也品尝了大名鼎鼎的鼎泰丰小笼包，果然名不虚传。另外呢，我们还去了士林夜市和师大夜市。去师大夜市的时候，为我们做导游的是北京你好的毕业生——以前的综合翻译班的森实小姐。她现在在台湾工作，利用休息的时间陪我们逛街，多亏了她我们度过了愉快的夜晚。在这里，我们也向森实小姐表示衷心的感谢。其实台湾之旅真的不是三言两语就能说完的，大家如果有时间请看看我写的北京你好的博客吧，您可以打开北京你好的网页，点击位于左侧中间部分的“情报满载”，请您仔细的看一看台湾之旅的介绍吧。

艾：您的台湾之行好像都跟吃有关呀。

蒋：是啊，民以食为天嘛。对了小艾，说到吃呀，最近在中国有一则和吃有关的新闻，我不知道你听说了没有？

艾：没有呀，怎么有什么新消息吗？

蒋：是啊，最近在北京、上海等大城市流行一项“光盘运动”。

艾：“光盘运动”？什么意思呢？CD、DVD的那种光盘吗？

蒋：当然不是了。“光盘运动”是指在您吃饭的时候提倡人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，喝光您点的饮料。吃不完的饭菜就打包带走。所以这项以“光盘运动”为主题的公益活动引发了关注，也有的人在“微博”上晒出自己吃的一干二净的盘子，这已经成为一种风尚了。据最新数据显示，中国每年浪费的食物总量折合粮食约有500亿公斤，相当于2亿人口一年的粮食，接近全国粮食总产量的十分之一。就是在这种背景下，北京的一些民间团体发起了这项“光盘运动”。这个“光盘运动”的宣传单上是这样说的：“全世界的饥饿人口超过10亿，全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有一名儿童因饥饿而死亡。如果我们每天的食物减少浪费5%，就可以救活超过400万的饥民！”

艾：是啊，我也听说2013年1月19号的晚上，在云南省昆明市一家五星级的九点内，一桌收费1388元的婚宴酒席却无人吃，被全部倒掉。服务员也觉得非常浪费。那服务员称，一般两个人吃饭剩下的饭菜比较少，吃饭的人越多剩下的越多。另外，越是鸡鸭鱼肉等大菜，越是好菜剩下的越多，有的时候甚至连海参、鲍鱼和鱼翅都剩下了。

蒋：其实呀，剩菜这个现象和中国人的习惯有关系。中国人请客吃饭的时候喜欢点非常多的菜，然后剩下很多。但是家里人自己吃饭和亲友外出用餐的时候却都非常节俭。点的菜也不会那么多，吃不完的也都会打包带走。不过请客吃饭就不一样了，请客吃饭的时候为了面子，为了让客人吃得好，主人一般都会点很多菜，这样的话呢就能显得主人非常热情、大方、豪爽。客人如果把饭菜全都吃光了，主人会担心客人是不是真的吃满意了？是不是准备的太少了？如果客人剩下一点，就说明他们确实吃满意了也吃不下了。

艾：说来说去，竟然是为了面子呀。

蒋：是啊，要了解中国人就一定要了解中国人的面子问题。小艾你能不能给大家介绍一下一般的中国人的饮食呢？

艾：好呀，其实中国人以前比较喜欢吃大鱼大肉，菜呢做的也比较油腻。现在呢一般人都很讲究吃有营养的清淡的健康食品。那在家里的时候，尽量多吃蔬菜，做菜的时候也尽量少放油。在饭店和家人一起吃饭的时候，人们也倾向吃家常菜。比方说，要一碗黑米粥、绿豆粥或红豆粥；一个炒青菜或一个什么炖菜；再点点儿饺子之类的，既便宜，又可口，而且还非常的有营养。那么一般来说呢，海鲜类比肉类贵，青菜豆腐等这些素菜最便宜。那中国人也讲究食补，也相信食物搭配的合适起一定的药理作用。

蒋：谢谢小艾的介绍。今天我们谈了半天吃，看来我们今天的主题就是吃了，那么在最后我们也在一首和吃有关的歌曲中结束我们今天的节目吧。

艾：那我们今天就到这了，谢谢大家，再见。我们下期再见。

蒋：送给大家一首由庾澄庆带来的快歌《蛋炒饭》。

（《蛋炒饭》音乐起……）

 2013年2月16日 夜